Cytrusy, szczególnie grejpfruty, mogą wpływać na metabolizm niektórych leków, w tym modulatorów CFTR. Grejpfruty oraz gorzkie pomarańcze (inaczej. pomarańcza kwaśna, ang. bitter orange) zawierają substancje chemiczne zwane furanokumarynami,…
Czytaj więcej...

W czym problem? Cebula to bardzo zdrowe warzywo, każdy nam to powie. Ale temat komplikuje się w mukowiscydozie. Dlaczego? Mukowiscydoza, to ciężka, genetyczna, wielonarządowa choroba, w przebiegu której dochodzi między innymi do częstych…
Czytaj więcej...

Pacjenci z mukowiscydozą, którzy uzupełniają dietę w witaminę C, mogą również czerpać większe korzyści z innego przeciwutleniacza, witaminy E, co skutkuje zmniejszeniem szkodliwego stanu zapalnego - sugerują wyniki badań naukowych…
Czytaj więcej...

Grejpfrut oraz sok z tego owocu oraz suplementy diety na bazie lub z wykorzystaniem jego składników nigdy nie powinny być łączone z lekami. Wpływ grejpfruta na metabolizm leków został najlepiej przebadany, ale na liście owoców uznanych za…
Czytaj więcej...

Oto wpis kolejny ze smacznym przekazem TALERZA DIETETYKA i podróżą w smaki regionu Wysp Kanaryjskich. Skąd taki kierunek? Otóż kuchnia ta bazuje na produktach świeżych, daniach prostych i tym wpisem przedstawię Wam jej mały wymiar w…
Czytaj więcej...

TALERZ DIETETYKA i to w nie byle jakiej odsłonie, ponieważ obalimy MITY i pokażemy, że w domowych warunkach można zrobić niezły zestaw stanowiący wartościowy posiłek.. Ciekawi o czym mowa? Otóż dziś miejsce na talerzu ma wymiar FAST…
Czytaj więcej...

Warto jeść i chrzan, i jajka. Z rozmowy z dr Martą Mańczuk z Centrum Onkologii dowiesz się, czemu jajeczny cholesterol nie szkodzi, ile prawdy jest w reklamach jaj kur zielononóżek i wielu innych ważnych spraw dotyczących świątecznego…
Czytaj więcej...

Tradycyjnie, w czasie Wielkanocy, na polskich stołach lądują przeróżne smakołyki – od wędlin i pasztetów począwszy, a na babach i mazurkach skończywszy. Dowiedz się, co o wielkanocnych potrawach sądzą specjaliści ds. żywienia. Dla wielu…
Czytaj więcej...

Wielkanoc, poza kontekstem religijnym, kojarzy się większości z nas również z ucztowaniem, czyli jajkami, białą kiełbasą, wędlinami, babkami, majonezem, rzeżuchą czy chrzanem - zwanym słowiańskim żeń-szeniem. Chrzan pomaga na wiele…
Czytaj więcej...

Poniższy post rozprawi się z TEMATEM CHLEBOWYM – MOCNO OBIEGOWYM Z racji, że często pytacie, czy pieczywo jest DOBRE, CZY ZŁE, jeśli tak to jakie, ile, po ile.. na te i jeszcze kilka innym pytań udzielę odpowiedzi poniższym wpisem…
Czytaj więcej...

W ten dość pochmurny dzień witam się z Wami KOLOROWYM TALERZEM DIETETYKA – zgadza się .. znowu zamieniamy kolejność działania. Ok jeżeli zastanawia Was, co tym razem na niego wpadło to spieszę z odpowiedzią, że jest to czysty ORIENT Z…
Czytaj więcej...

Czas na wpis tematyczny – ten będzie dość chemiczny. O czym dziś mowa? Rozprawimy się z tematem SŁODZIKÓW, o które dość często zapytujecie... Czy to trucizna, zło powszednie, czy to wszystko daleko idące brednie? O tym poniżej..…
Czytaj więcej...

Tłusty czwartek to jeden z dni tradycyjnie świętowanych w Polsce, wypadający według kalendarza chrześcijańskiego w ostatni czwartek przed wielkim postem, czyli 52 dni przed Wielkanocą. Combrowy Czwartek (inaczej Tłusty Czwartek, nazwa…
Czytaj więcej...

Czym różnią się dzisiejsze pączki od tych wysmażanych kilka wieków temu? Jaki skład ma „prawdziwy” pączek? Jakie inne zwyczaje towarzyszyły dawniej świętowaniu końcówki karnawału? Odpowiadają naukowcy z Archiwum PAN w Warszawie i Instytutu…
Czytaj więcej...

Nastał i ON – TŁUSTY CZWARTEK CO TO BĘDZIE? CO TO BĘDZIE? BEZ WPISU SIĘ NIE OBĘDZIE 😃 Więc nie może być inaczej, niż z udziałem wpisu dotyczącego jedzenia 😃 Dziś z każdej strony „bombardować” Was będą „radosne”…
Czytaj więcej...

Początek tygodnia, zima w pełni, więc dziś tematycznie – żywieniowo odnośnie warzywa, które swój czas zbioru spełnia, a właściwie kończy w obecnym miesiącu. Jarmuż to nic innego, niż odmiana kapusty o długich, pomarszczonych liściach,…
Czytaj więcej...

Dziś temat ważny, więc zapraszam do lektury. Temat oczywiście dotyczący żywienia i dość problematycznej w stosowaniu diety ubogofosforanowej. Wedle definicji taka dieta powinna zawierać od 800-1000 mg/dobę fosforu. Dobrze to na…
Czytaj więcej...

Koniec tygodnia to znowu czas na wpis z przepisem w tle. Z racji tego, że zbliżają się ostatki TALERZ DIETETYKA będzie z przysłowiowym „śledzikiem” w tle. Oto wydanie ciastka w formie wytrawnej, czy też bardziej znana zmodyfikowana…
Czytaj więcej...

26 stycznia co roku świętujemy ogólnopolski DZIEŃ TRANSPLANTACJI – obchodzony w rocznicę pierwszego udanego przeszczepu nerki w 1966 roku w I Klinice Chirurgicznej Akademii Medycznej w Warszawie. Wtedy był to 621 taki zabieg na świecie.…
Czytaj więcej...

Koniec tygodnia, więc standardowo czas na TALERZ DIETETYKA – DZISIAJ W FORMIE KOKILKI DIETETYKA  O czym tym razem? Czas znowu na zakamuflowany przepis śniadaniowy na leniwy (mniej lub bardziej) weekend  Oczywiście dany przepis możecie…
Czytaj więcej...

Koniec tygodnia to już tradycja na wpis z TALERZEM DIETETYKA W TLE. Dziś serwujemy: dietetyka w gościach, czyli też odpowiedź, co można na spotkaniu towarzyskim sobie zjeść. Z racji „ZIELONEJ TEMATYKI” tygodnia przepis też będzie…
Czytaj więcej...

Czas na temat bardziej merytoryczny dotyczący oczywiście ŻYWIENIA – dziś rozprawimy się z dietami eliminacyjnymi – ciekawi TEMATU? Otóż może rzuciły Wam się treści z wielu stron internetu i przekazywanych treści, że miesiąc styczeń…
Czytaj więcej...

Skoro już weszliśmy w NOWY ROK to przyszedł czas na Wasz dość lubiany cykl – z TALERZA DIETETYKA. Jednak tym razem będzie to PATELNIA DIETETYKA. Tym samym zabieram Was w podróż, ponieważ te obecnie są na cenzurowanym to chociaż…
Czytaj więcej...

Nie ma bardziej gorącego tematu na NOWY ROK, niż POSTANOWIENIA NOWOROCZNE. Robicie? Śmiało dajcie znać w komentarzach. Po co o to pytam i o tym piszę? Otóż czas powiedzieć o tym otwarcie i szczerze, że większość POSTANOWIEŃ…
Czytaj więcej...

Błonnik nie jest jednorodną substancją, lecz mieszaniną różnego rodzaju związków chemicznych. Z tego względu dzieli się błonnik na dwa typy: rozpuszczalny i nierozpuszczalny. I choć współwystępują one ze sobą w różnych proporcjach w…
Czytaj więcej...

No dobrze były święta, powroty na właściwe tory .. to jeszcze został nam czas „sylwestrowy”. Mimo, że czas jest trudny to jakoś go Wam umilę. Jak? Banalnym przepisem w wydaniu z popisem 😃 Ten wpis postanowiłam połączyć z…
Czytaj więcej...

Święta tuż, tuż – niezależnie, czy czujecie je bardziej, czy mniej  Zastanawiałam się jak najlepiej pożegnać się z Wami przed chwilową dłuższą przerwą i zdecydowałam, że zrobię to smacznie, z przekazem, ale też edukacyjnie  CIEKAWI?…
Czytaj więcej...

Kolejny temat merytoryczny z zakresu interakcji dotyczyć będzie WITAMIN. Niech pierwszy rzuci kamień ten, kto nigdy nie brał MULTIWITAMIN. Tu właśnie temat jest dość znaczący, ponieważ warto wiedzieć, że część z nich może ograniczać…
Czytaj więcej...

Czas na wpis z obiecanego cyklu „TALERZ DIETETYKA”, więc nie czekając długo przechodzimy do sedna 😃 Dziś forma szybka, łatwa i wdzięczna w wyglądzie. Oto na talerzu pojawiają się „magiczne sakiewki” – danie, które może być formą…
Czytaj więcej...

Przyszedł czas na wpis bardziej merytoryczny, więc usiądźcie wygodnie i zaczynamy wymownie. Dziś rozprawimy się z tematem minerałów w naszych jadłospisach, ale też kwestii kluczowej, która nazywa się INTERAKCJA.. O co tym razem chodzi?…
Czytaj więcej...