Olej rzepakowy w diecie

Olej rzepakowy z pewnością jest Ci znany, jest jeden z najbardziej popularnych olejów w Polsce. Kiedyś nie cieszył się dobrą opinią, a to wszystko przez zawartość kwasu erukowego, który jest szkodliwy dla zdrowia. Obecnie jednak tego kwasu…

Mięta

Mięta to zioło, które idealnie sprawdzi się u osób, które przesadziły z ilością spożytych potraw przy świątecznym stole! Co to w ogóle jest przejedzenie? Czy odczuwamy je wtedy, kiedy zaspokoimy uczucie głodu? Otóż nie! Przejedzenie…

Świąteczne przekąski

Chcecie zrobić proste przekąski na wasz świąteczny stół, a nie macie zbyt dużo czasu na to, żeby piec albo przyrządzać dzień wcześniej? Albo chcecie zachęcić dzieci do jedzenia większej ilości warzyw i owoców? Oto moje propozycje Oto 3…

Mity żywieniowe: cukier niszczy wapń?

Cukier niszczy wapń? Zatrważającym faktem jest to, że ten mit istnieje już od 90 lat! A wzięło się to stąd, że japońskie badania wykazały, że podczas karmienia zwierząt dużą ilością cukru, ale jednocześnie tym zwierzętom nie podawano…

Witamina C

Witamina C, jest jedną z kluczowych witamin, ta witamina musi znaleźć się w diecie każdego z nas! 🍊 Witamina C posiada szereg zalet, całe szczęście jest też łatwo dostępna, ponieważ znajduje się w wielu produktach. Pojedyncze…

Miód manuka

Miód manuka wytwarzany jest przez pszczoły z nektaru krzewów manuki (Leptospermum scoparium) rosnących w Nowej Zelandii. Swoim składem przypomina znane nam już miody, np. miód gryczany czy spadziowy, jest jednak jedna różnica między…

Superfoods – jarmuż

Jarmuż, nazywany królem warzyw jest najstarszą odmianą użytkową z rodziny kapustowatych. Jest to warzywa odporne na różne warunku atmosferyczne, a dodatkowo nawet w trakcie ujemnych temperatur nie traci swoich właściwości odżywczych i…

Podbiał pospolity

Podbiał pospolity, to roślina występująca w całej Europie więc Ci co poszukają z pewnością go znajdą, podbiał kwitnie od marca do maja. Mówią, że jest pierwszym zwiastunem wiosny. A dlaczego powinniśmy go szukać? Podbiał pospolity…

Superfoods – aronia

Aronia czarnoowocowa to roślina powszechnie uprawiana w Polsce, jest uważana za najbardziej wartościową odmianę aronii, gdyż w porównaniu do innych roślin wykazuje bardzo dużą zawartość antocyjanów i innych polifenoli. Owoce aronii…

Dieta w kamicy pęcherzyka żółciowego

Kamica pęcherzyka żółciowego to choroba współistniejąca wśród MukoLudków (osób chorujących na mukowiscydozę), cierpi na nią ok. 10% pacjentów z mukowiscydozą, jednak tylko u 4% jest ona objawowa. Dochodzi do tego na wskutek zastoju żółci w…

Mity żywieniowe

CUKIER Z OWOCÓW NIE SPRZYJA TYCIU Niestety, ale jest to mit. Badania wykazały, że cukier zawarty w owocach czyli fruktoza sprzyja odkładaniu się tłuszczu w wątrobie i sprzyja podnoszeniu poziomu cholesterolu. W efekcie gdy będziemy…

Polskie superfoods – czosnek

Czosnek pochodzi z górskich i podgórskich terenów Azji Środkowej. Lecznicze moce czosnku były już znane tysiące lat temu! Z tamtych czasów znane nam jest 20 przepisów o przygotowanie preparatów leczniczych. Czosnek jest świetnym…